Dhill's baking: Lots of Fibre Choc Chip Cookie

I bake this cookie petang tadi lepas mkn cucur bilis. Semalam sgt frust masa makan Famous Amos Choc Chip Pecan Cookie - pada aku biskut tu terlalu manis. Really tak enjoy. Itu yg aku decide buat cookie sendiri.. lagipun byk lagi bahan2 utk baking dlm lemari aku tu..

Bahan2:

Bahan A

250 gm butter

3/4 cawan gula halus

2 biji telur

1 sudu teh esen vanilla

1 sudu teh coklat emulco

Bahan B (diayak bersama)

1/2 cawan tepung gandum

1/4 cawan tepung jagung

1/4 cawan susu tepung

1/4 cawan serbuk koko

1 sudu teh baking powder

1 sudu teh soda bikarbonat

1//2 sudu teh emplex

Bahan C (digaul bersama bahan B)

1/2 cawan choc chip

1/2 cawan oat

3/4 cawan cornflake (dikisar kasar)

1/2 cawan nestum

1/4 cawan kelapa kering

1/4 cawan badam cincang

Cara2:

Pukul butter & gula sehingga sedikit kembang. Masukkan telur sebiji demi sebiji & pukul. Masukkan esen vanilla & choc emulco. Pukul lagi.

Masukkan ke dalam adunan B & C sedikit demi sedikit - gaul rata.

Sudukan dalam tray yg ditabur sedikit tepung. Bakar dlm pre-heated oven ( 175C utk selama 17 minit).

Dalam tray.
***
Biskut sgt crispy & tak manis sgt. Aku suka!!!