Paella versi dhillo

Satu cara nak cepat2 masak.. masak le yg simple.

So itu le yg aku buat rabu & ahad minggu lepas. Masak paella my own version..
*

Ini yg aku masak pada hari rabu 11.11.09. Just ada ayam je dlm nasi tu.

*

Yg ni pulak aku masak pada hari ahad 16.11.09.

Selain ayam, aku jugak letak sotong & udang.

Nanti klu sempat aku letak resepi kat sini.

Update:
Bahan2 -

• 2 cawan beras basmathi - cuci & rendam dgn 2 1/2 cwn air dlm rice cooker.

Sementara beras direndam siapkan bahan2 kat bawah ni-

• 5 ketul ayam
• 10 ekor udang saiz sederhana
• 2-3 ekor sotong - dipotong bulat
• 1 ulas bawang besar - dihiris
• 2 ulas bawang putih -dicincang
• 10 biji bunga cengkih
• 1 sudu besar pes tomato
• 1 1/2 sudu besar rempah beriani (optional - klu tak de letak rempah sup pun ok)
• 1/4 kiub pati ayam
• 1 1/2 sudu teh garam
• 1 1/2 sudu teh gula
• 1 sudu besar mentega & 1 sudu besar minyak masak.
  

Cara2:

• Panaskan minyak masak & mentega dlm pan.
• Tumis bawang besar sampai kuning. Masukkan bawang putih & cengkih - kacau sampai naik bau.
• Masukkan ayam - biar sampai sedikit kuning.
• Masukkan pes tomato, rempah beriani/sup, stok ayam & sedikit air. Kacau dan masukkan sotong & ayam. Kacau lagi dan masukkan gula & garam.
• Tuang dlm rice cooker yg berisi beras. Kacau rata & masak nasi seperti biasa.